طريقة تحضير السوهان الايراني:في مقلاة على النار، أضيفي الزبدة ثم الدقيق حتى يصفر لونه.أضيفي السكر مع الماء، الهيل، الزعفران وماء الورد ثم أضيفيهم على الدقيق وقلّبي جيداً حتى يتجانس الخليط.قومي بفرد الخليط على شكل طبقة رقيقة. ثم قطعيه بقطاعة البسكويت. رشي الفستق المجروش وقدميه مباشرة.
00:15 - 30 مرداد 1402