مبنای مناسب بودن یا نبودن، طبیعی یا صنعتی بودن یک ماده نیست.عسل ممکنه حاوی اسپور های کلوستریدیوم بوتولینوم باشه و چون فلور میکروبی و ایمنی بدن نوزاد و همچنین ایمنی مخاطی گوارش نوزاد تکامل پیدا نکرده، این باکتری می تونه فرصت رشد پیدا کنه و ایجاد بوتولیسم کنه که بهش گفته میشه Infant botulism