پرورش گاوسیستانی لازمه نجات کشورازکمبود گوشت،،، گاواصیل سیستانی بعنوان اصیل ترین نژاد بومی کشور سابقه بیش از5000ساله دارد، درحفاریهای شهرسوخته درنزدیکی زابل نشان میدهد دربیش از2500سال قبل ازمیلادمسیح دراین منطقه گله های بیشماری ازاین حیوان نجیب توسط مردم نگهداری وبرای جهادکشاورزی وتامین گوشت
